Red Velvet Fudgy Brownies

❤️ Red Velvet Fudgy Brownies

🍫 Für eine kleine Brownie-Form (ca. 20 x 20 cm)

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🛒 Zutaten:

• 115 g Butter (geschmolzen)

• 150 g Zucker

• 2 Eier

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1/2 TL Essig (z. B. Apfelessig)

• 1 EL Kakao (ungesüßt)

• 2 EL Milch

• 2 TL Rot-Gel-Lebensmittelfarbe (nach Bedarf mehr)

• 80 g Mehl

• 1 Prise Salz

Optionales Topping:

• Weiße Schokolade oder Cheesecake-Swirl

• Schokostückchen im Teig oder obendrauf 😋

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👩‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) und die Form mit Backpapier auslegen.

2. Butter & Zucker verrühren, dann die Eier einzeln dazugeben und gut mixen, bis die Masse schön cremig ist.

3. Vanille, Essig, Milch, Kakao & Lebensmittelfarbe untermischen – jetzt wird’s RED VELVET! 🔥

4. Mehl & Salz vorsichtig unterheben – nicht zu lange rühren, damit sie schön fudgy bleiben.

5. Ab in die Form: Die Masse in die Form füllen, glatt streichen. Optional: Cheesecake-Swirl oder ein paar weiße Schokodrops einwirbeln.

6. Backen: Etwa 20–25 Minuten – der Kern darf ruhig noch leicht weich sein! Dann abkühlen lassen und in saftige Stücke schneiden.

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✨ Tipp für extra Fudge-Effekt:

Stell die Brownies nach dem Abkühlen für ein paar Stunden in den Kühlschrank – sie werden noch saftiger und fudgier!