PEPPERONI ROLLS

🧀 Easy Homemade Pepperoni Rolls

🥖 Zutaten (für ca. 12 Stück):

• 1 Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)

• 150–200 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)

• 100–150 g Pepperoni-Scheiben (je nach Geschmack scharf oder mild)

• 1 Ei (zum Bestreichen)

• 1 TL italienische Kräuter (optional)

• Etwas Mehl für die Arbeitsfläche

🥫 Für den Dip (optional):

• 1 Tasse passierte Tomaten

• 1 TL Olivenöl

• 1 Knoblauchzehe, gehackt

• Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum nach Geschmack

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👩‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen vorheizen
   Auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

2. Teig vorbereiten
   Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck ausrollen (etwa 30 x 40 cm).

3. Füllen
   Mit Mozzarella bestreuen und die Pepperoni-Scheiben gleichmäßig darauf verteilen.

4. Aufrollen & schneiden
   Den Teig von der langen Seite her aufrollen (wie eine Biskuitrolle) und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.

5. Backen
   Die Rollen mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei Wunsch mit italienischen Kräutern bestreuen.

6. Ab in den Ofen!
   Ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.

7. Dip zubereiten (optional)
   Alle Dip-Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen, abschmecken – fertig!

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😋 Servieren:

Am besten noch warm servieren, direkt aus dem Ofen – mit oder ohne Dip. Super lecker auch mit einem Frischkäse-Kräuter-Dip oder BBQ-Soße!